让料理成为我的生命。 记。

12.09.2009 Trackback:0本文:7
土豆丝
今天做出了个惊奇土豆丝,味道神奇,因为放了八角和干辣椒~

最近很爱逛烘焙和烹饪博客,这属于美食博,但每个日志除了最前面的图片和后面大段的过程中间,有讲述他们自己的故事,然后我发现,做料理和喜爱料理的人,至少心思,都是细腻细腻的。
昨晚去了一个叫异海的人的博,开始是我被她做的蛋糕惊艳到,遍进去了解,她接触烘焙4年,自己并没有狂热甜味的偏好,她说,这么些年,和烘焙一路相伴,并非为了满足口腹之欲,而是一颗单纯热爱烘焙的心,一份希望看到别人因为我的美味而感到幸福的简单念头。

她说,当你有强烈的渴望想以最美的画面记录下你亲手出品之时,你的脑袋就必须立马变成一台高速运转的机器。室内光线如何,室外光线如何,哪个方向的光线最能表现出食物的质感。该选用什么样的餐具,什么质地,什么色泽,最能衬托出食物的美。那几大卷布里,哪块才是最适合的?还是要摆在木头台面上拍?抽屉里那些零零碎碎的叉勺、道具,哪把最配?哪个最好?然后,你该以什么样的方式,将它们组合出最满意的样子。

她说,一堆照片从挑选,到调整,到水印,花去几个钟头早已是家常便饭,落得个头昏脑胀的下场。每每此时,忍不住问自己,我到底为了什么而拍,是赞美吗?是点击率吗?不是,是因为那里面有我喜爱的人生。当我用影像的方式记录下深深浅浅的脚印,回头看时,总会不由自主的微笑。虽然我的照片不够完美,但拍摄时的感情却是真的,这就够了。

看到这些话,我有微酗的感觉,像是有人诉说了我的心事。

为什么会爱上烘焙爱上料理,我的理由,和她一样。

她用Pentax的相机拍,片子色调和煦温暖,她的文字像秋日午后温热的梅子茶,抿在嘴里,心情都柔软起来。

我呢?
我想像她一样。

题目:Life Is Lovely - 博客分类:日记心得

留言

啊喏~
很美好~求链接~
  1. 2009/12/12(土) 20:54:17 |
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  1. 2009/12/12(土) 20:55:29 |
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Re: 啊喏~
> 很美好~求链接~
http://blog.sina.com.cn/sea2pig 这个~
  1. 2009/12/12(土) 23:30:16 |
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  3. 七草★ZAZA #-
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嗯~=v=
加了~谢谢^^
  1. 2009/12/13(日) 12:40:14 |
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  1. 2009/12/13(日) 12:43:38 |
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  3. #
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Re: 没有输入标题
> 话说 我是想和您交换链接哈…
啊~是放在链接里嘛?
  1. 2009/12/14(月) 01:19:41 |
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  3. 七草★ZAZA #-
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嘻嘻 我会常来的
  1. 2009/12/15(火) 13:56:33 |
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